Aktuelles

Rückblick Wanderplakettenschießen am 04.10.2024

Jedes Jahr im Oktober findet das Wanderplakettenschießen der Kompanie statt. In zwei Klassen, Herren bis 55 und Senioren ab 55 wird geschossen. In beiden Klassen mussten die Schützen mehrfach ins Stechen, bevor die Sieger feststanden. Das zeigt nicht nur bei unseren internen, sondern auch bei Regimentsschießen wo regelmäßig vordere Plätze abgeräumt werden, auf welchem Top Niveau die Grenzjäger schießen. Unser neuer Schießwart Frank Arlinghaus zeigte sich äußerst zufrieden mit den Ergebnissen.

Herren:

1.      Andre Mähs

2.      Louis Mähs

3.      Mario Schumacher

Senioren:

1.      Bernd Kuper

2.      Dieter Huslage

3.      Reiner Kalvelage

Und auch unsere Nachwuchsschützen brauchen sich nicht zu verstecken. Den Monatssieg der LG Gruppe holte sich Johann Schumacher mit glatten 100 Ringen.

Herzliche Glückwünsche gehen an alle Sieger raus!!

P.S. Trotz der nicht ganz so guten Beteiligungen hatten alle einen schönen geselligen Abend. Die LG Gruppe würde sich über etwas mehr Zulauf freuen. 

Foto: B. Vocke u. M. Schumacher

!! sold out !!

Wurst von der Stange… oder doch nicht…?

Was passiert eigentlich alles, bevor die Grützewurst auf den Teller kommt? Los geht es bei der Fleischerei unseres Vertrauens - Jochem Dinklage -. Die von unseren Küchenchefs Andreas Middendorf und Egon Schumacher handverlesenen Würste kommen zunächst nach strengen Vorgaben in die Räucherkammer. Zu Räucherdauer und Rezeptur des Räuchermehls macht Andreas keine Angaben – Streng geheim wie das Coca-Cola Rezept.

Zum Abhängen und Trocknen der Grützewürste geht es danach zu Egon in die Garage auf die eigens dafür konstruierte Hängevorrichtung. Auch Egon hüllt sich in Schweigen, wenn man ihn nach Lagerdauer, Luftklima seiner Garage oder dem Zieltrocknungsgrad der Würste fragt. Aus gesicherten Informationen ist bekannt geworden, es findet täglich ein Qualitätscheck statt!!

„Wir wissen mit unserem geschulten Blick, wann die Würste fertig sind“ so Egon. „Damit sie beim Braten nicht auseinanderfallen, müssen die Würste gut abgehangen sein“ ergänzt Andreas.

Braten, gutes Stichwort. Nach der Räucherprozedur, die wir nicht kennen, dem Abhängen und Trocknen, wo keine Angaben zu gemacht werden, landen die Würste schließlich beim traditionellen Grützewurstessen der Kompanie im DGH. Eine Schar von fleißigen Vorstandsfrauen- und Männern unterstützt die beiden Küchenchefs am besagten Abend, bis die fertig gebratene Wurst, ein paar gebratene Apfelscheiben mit leckerem selbstgemachtem Schwarzbrot auf dem Teller zur Ausgabe landet.

„Und dass hier kein Teller ohne eine Prise frisch gemahlenen Pfeffer rausgeht“ Statement der Küchenchefs.

Fazit: Ja, auch unsere Grützewurst kommt von der Stange. ABER, dabei handelt es sich nicht um Stangenware. Bevor dieses Qualitätsprodukt bei euch auf dem Teller landet, sind ein paar akribisch geprüfte Einzelschritte nötig 😊 und das Grützewurstessen erfreut sich in jedem Jahr größter Beliebtheit.

Wichtig:

Falls euch jetzt das Wasser im Munde zusammenläuft – Gut so!!

Meldet Euch schnell zum diesjährigen Grützewurstesssen bei eurem Vorstandsmitglied des Vertrauens an.

Wir sehen uns am 09.11.2024!

Mit freundlichem Schützengruß!!